【上海翻译公司】饕餮美食西语翻译

饕餮美食西班牙语翻译

中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中，粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系”。

东方和西方，江南和塞北，人的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。然而，究竟是人改变了食物，还是食物改变了人，餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地一一道来。

-舌尖上的中国

1、四喜丸子

大概或许这样翻： "Cuatro albóndigas alegres" （四个快乐的肉丸子）这一定是来搞笑的这样翻！

正确翻译：

四喜丸子：Albóndigas de la felicidad

2、棒棒鸡

是不是这样翻"Palo de Pollo"?这样翻，怕是棒棒鸡的创始人要来找你！

正确翻译：

棒棒鸡：Chuletas de pollo con salsa de ají

3、叉烧肉

千万别翻成“Pork Shoulder Butt”

正确翻译：

叉烧肉：Carne porcina asada y condimentada a la guangdongnesa

4、东坡肉

“Este ascenso de la carne”这样直译似乎很尴尬。

正确翻译：

东坡肉：Cerdo de Dongpo

5、北京烤鸭

压轴名菜，天下美味

正确翻译：

北京烤鸭：Pato laqueado a la pekinesa